Eine wunderbare Tradition gab es in unserer Familie, als wir Kinder waren.
Archiv der Kategorie: Allgemein
Die wilde Herbstzeit
Ja, die Herbst- und Winterzeit gehört auch dem Wild. Nicht jeder ist ein Freund von Wildbret, aber die, die es mögen, freuen sich immer schon auf diese Zeit.
Abschied von Christine
Gestern hieß es Abschied nehmen: Der Demeter-Stand wird 2015 nicht mehr den Wochenmarkt beschicken.
Der Spargel des kleinen Mannes
… Schwarzwurzeln!
Ich selbst habe sie noch nie gekocht, erinnere mich aber, dass meine Mutter sie sehr geliebt hat. In meiner Kindheit mochte ich den Geschmack allerdings nicht und verweigerte mich geradezu.
Der Bischof, der Mütze trägt
Eine der Entdeckungen der Aktion „Schmeck‘ die Heimat“ sind die vielen Kürbisse, die es gibt. Dachte ich doch, dass all die bunten, unterschiedlich geformten Gesellen meist nur der Zierde dienen, Zierkürbisse eben, so weiß ich es jetzt besser.
Ein ganz besonderes Exemplar ist die Bischofsmütze: Prachtvoll im Aussehen und Kürbis pur im Geschmack.
Kohlrabi und Winter – der Winterkohlrabi
Zu einem geflügelten Begriff ist unter „Insidern“ der Winterkohlrabi geworden. Seit ich in meinem Freundes- und Bekanntenkreis erzählt habe, dass es auch Winterkohlrabis gibt, sprechen wir davon!
Er macht sich gut inmitten seiner Verwandten – so kräftig grün und imposant. Für mich eine Neuentdeckung, denn ich kannte ihn davor nicht. Schmeck‘ die Heimat sei Dank! Weiterlesen
Weihnachtsbäckerei – die besondere Herausforderung
Mittwochabend, Aalen, Stadtwerke, Lehrküche…
Weihnachtsbäckerei nach schwäbischen Rezepten mit regionalen Produkten – was wird uns erwarten?
Weihnachtsmarkt in Gmünd
Weihnachtsmärkte sind ein besonderer Anziehungspunkt. Schwäbisch Gmünd hat einen solchen. Hier treffen sich die Gmünder zu einem Plausch bei Glühwein und Punsch. Und – wie auf dem Markt – finden sich ganz zufällig Menschen, die sich schon lange nicht mehr gesehen haben oder sich noch gar nicht kennen. Der kommunikative Mittelpunkt der Stadt mit besonderer Atmosphäre! Weiterlesen
Auge in Auge mit dem Steak
Die Gmünder Tagespost berichtet kurz vor Ende der Aktion.
…aber keine Angst – es geht weiter!
Kürbis-Orgie
Diese Woche bin ich nun endgültig dem Kürbis verfallen!
schmeckdieheimat 