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Regionale Produkte genießen

Weihnachtsmarkt in Gmünd

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Weihnachtsmärkte sind ein besonderer Anziehungspunkt. Schwäbisch Gmünd hat einen solchen. Hier treffen sich die Gmünder zu einem Plausch bei Glühwein und Punsch. Und – wie auf dem Markt – finden sich ganz zufällig Menschen, die sich schon lange nicht mehr gesehen haben oder sich noch gar nicht kennen. Der kommunikative Mittelpunkt der Stadt mit besonderer Atmosphäre! Wenn ich mich so umschaue, gibt es doch einige Dinge, die nicht nur dem reinen Kommerz unterliegen und Essen und Getränke mit regionalem Charakter. Das erwärmt auch mein Herz. Am Samstag habe ich meinen Besuch ganz unter dieses Motto gestellt und hier nun eine kleine Auswahl. Sie erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Entdeckt selbst, was hier aus der Region kommt.

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Hier gibt Most und Punsch mit Säften von der Mosterei Seiz, Waldstetten und eine Käsesuppe, die selbst gemacht ist mit guten Zutaten aus der Region und Käse aus dem Allgäu.

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Lucia Leicht, die Betreiberin des Dorflädles in Iggingen verwöhnt uns mit selbstgemachten Maultaschen (Fleisch vom Biohof Fauser und Kräuter aus dem eigenen Garten, auch die Röstzwiebeln werden selbst hergestellt).

Weihnachtsmarkt_regional14_Farzaneh

Farzaneh lässt es sich schmecken und freut sich, dass sie selbstgemachte Maultaschen mit so guten Zutaten genießen darf.

Weihnachtsmarkt_regional11Viele Köstlichkeiten
aus Wild kommen
vom Naturhof Engel,
Bühlerzell.

 

 

 

 

 

Lions_Qittemgelee

Rosi und Dirk Gallitz fertigen in mühevoller Arbeit Quittengelee von ihren eigenen Früchten und das für einen guten Zweck.

Und hier gibt es Hochprozentiges von der Brennerei Betz aus Waldstetten.

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Und hier wird aus Dingen, die wir nicht mehr brauchen, etwas Neues, das uns Freude schenken, unseren Geist bereichern und unser Handeln verändern kann.

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