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Salbei

Salbei – eines der Kräuter, die mich das ganze Jahr über begleiten. Sei als Hauptdarsteller in einem Gericht, eine Rolle die er besonders gut ausfüllt! Oder als Begleiter im Konzert mediterraner Kräuter oder als „Balsam“ für entzündete Hälse.

Salbei01

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Stachelbeeren – ohne Stachel

Samstagabend. Gerade zurück aus dem Allgäu. Es klingelt. Meine liebe Beate steht vor der Türe, in der Hand eine Tüte voller frischer Stachelbeeren – aus ihrem Garten. Beate weiß, dass ich Stachelbeermarmelade liebe – ganz besonders ihre!

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