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Königsberg und seine Klopse

Königsberger Klopse – eines meiner Lieblingsgerichte! Kein Wunder, wo doch die eine Hälfte meiner Abstammung ostpreußisch ist.

Zu meinem Geburtstag hatte ich Gerichte, die ich mir gewünscht habe und meine Mutter bereitete sie mit viel Liebe für mich (und natürlich für den Rest der Familie) zu. Und da gehörten die Königsberger Klopse zum Repertoire!

KoenigsbergerKlopse_09

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Weihnachtsgans

Letztes Jahr war es noch das kleine Martins-Gänsle – dieses Jahr die ausgewachsene Weihnachtsgans…

Eine Einladung zum Weihnachtsessen unter dem Motto „Gans’l-Schmaus“ bescherte mir Genuss und Verdruss.

Das Essen fand im Lamm im Kau bei Tettnang statt. Da ich bisher dieser traditionellen Einladung nie folgen konnte, war es für mich in diesem Jahr das erste Mal.

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