schmeckdieheimat

Regionale Produkte genießen


Hinterlasse einen Kommentar

Mit Genuss ins neue Jahr

Schmeck‘ die Heimat – wie ihr wisst – ist Genuss pur. Und so endete das Jahr auch mit einem wunderbaren Essen: Rehrücken an Baby-Spinat mit Pappardelle an einer Pilzsauce.

Weiterlesen

Advertisements


Hinterlasse einen Kommentar

Herbstzeit ist Pilzzeit

Herstzeit ist auch Pilzzeit (wohlgemerkt mit „z“!). Ein kühles Pils ist aber auch jetzt willkommen 😉

Da der Sommer ziemlich trocken war, ist die Pilz-Saison nicht ganz so üppig. Aber wer sich auskennt oder jemanden kennt, der sich auskennt (so wie bei mir), der findet sie. Oder wird mit Gefundenem beschenkt (so wie ich): War es vor kurzem der leckere Apfelkuchen, so ist es heute ein wunderschöner Parasol oder Riesenschirmpilz. Helene war in den Pilzen und brachte mir das Prachtexemplar mit.

Parasol02

Weiterlesen