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Regionale Produkte genießen

Erdbeere trifft Holunder

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Das muntere Zusammentreffen verschiedener Geschmacksrichtungen geht weiter. So habe ich von einer Teilnehmerin in einem meiner Coachings eine selbstgemachte Marmelade bekommen.

Die Kreation besteht aus Erdbeeren und Holunderblüten. Auch eine geschmacklich ganz herrliche „Verheiratung“!

Erdbeer_Holunder03

Mit Holunderblüten lassen sich ja so einige Speisen und Getränke aromatisieren. Wir denken an Hugo oder Holunderblüten in Teig gebacken.
Bei dieser Marmelade ist der Holunderblütengeschmack sehr dezent. Das ist mir ganz genehm, da ich das  sehr intensive Aroma nicht immer so mag. UND – die Erdbeeren kommen richtig gut zur Geltung – auch ganz nach meinem Geschmack!

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