Erfrischend und schnell zubereitet ist ein Erdbeershake.

Ich nehme dazu gerne Kefir oder Buttermilch. Vom Albhof, einer unserer regionalen Versorger mit Milchprodukten, stammt die Buttermilch.
 
Mit dem Mixer meiner Küchenmaschine ist dieser Drink ruckzuck zubereitet.

Die Erdbeeren müssen nur von ihren Blättchen befreit werden, etwas Zitronenreibsel (bald wieder eigene Ernte – bin da ganz zuversichtlich!) und Vanille dazugeben und zusammen mit der Buttermilch pürieren. In Gläser füllen, dekorieren und genießen!